近几年来，中国的葡萄酒酒庄风起云涌，自2001年张裕宣布与法国最大的葡萄酒企业卡特集团投资4500万元联手打造专业化酒庄的消息后，酒庄成为中国葡萄酒业最令人瞩目的一个投资热点。继张裕酒庄之后，华东庄园、华夏庄园、容辰庄园、朗格斯酒庄、怡园酒庄、南王山谷酒庄、中法庄园、渤龙堡酒庄、佐佳庄园、德尚酒庄等也纷纷兴建起来。
  “葡萄酒庄的兴起，是中国葡萄酒产业发展到一定时期的必然产物，但也是极其混乱的”。中国农学会葡萄分会秘书长晁无疾说，“目前为止，全国的酒庄大大小小有300多家，单昌黎就有20多家。这里面规模大小不一，产品质量参差不齐。除了为数不多的几家大的酒庄在规范地酿酒外，很多小酒庄都不规范，特别是一些农民自己盖的小酒堡，他们种上百、八十亩葡萄，弄一套简单的设备，一家子全上了，凭经验做，一年做不了几吨酒。就在本地销，或者卖原酒。很多酒庄酒的质量无法保证，甚至一些企业连酒庄的影子都找不着，打着‘酒庄酒’招牌的产品却出现在市场上，这是个很大的问题。”
 “我们是真正做酒庄酒的，却被那些玩概念的人搅扰得不得安宁。”耐着寂寞、埋头做酒的酒庄苦不堪言。
    规范葡萄酒庄，引导葡萄酒庄发展是当务之急！以服务酒行业为己任的中国酿酒工业协会岂能坐视？！经过紧张筹备，2005年9月6日，中国酿酒工业协会在河北昌黎朗格斯酒庄召开“首届中国葡萄酒酒庄会议”。

    会议主题：探讨中国葡萄酒酒庄发展方向。
     中国酿酒工业协会副理事长肖德润、葡萄酒分会副理事长高美书、高级工程师王祖明等主持了会议。
      朗格斯酒庄、怡园酒庄、中法庄园、华东·百利酒庄、张裕·卡斯特酒庄、德尚酒庄、渤龙堡酒庄等酒庄的代表，特邀代表中国葡萄学会秘书长晁无疾，郭氏葡萄酒研究中心郭松泉、《中国酒》总编辑赵爱民、《华夏酒报》副主编刘世松参加了会议。
        肖德润副理事长在讲话中强调指出：
      葡萄酒酒庄在中国兴起已有几年，在国内已具有一定规模的酒庄正在沿着健康的道路发展，为了更规范、健康、保护酒庄的发展，中国酿酒工业协会特召开中国葡萄酒酒庄第一次会议研究酒庄发展方向。会址选在有代表性的朗格斯酒庄，是为了便于大家会议期间参观、了解朗格斯酒庄整个的发展过程及生产过程，包括葡萄种植基地、种植模式等，在这个基础上，大家再根据自己的发展战略，互相交流经验，共同提高，携起手来，为今后的葡萄酒发展做出贡献。
       在五个酒种当中，啤酒近3000万吨，黄酒180万吨，白酒330万吨，葡萄酒36.73万吨。从发展速度上来看，这几年，在所有的饮料酒当中，葡萄酒是发展最快的酒种之一，2004年，葡萄酒的增长比例已经达到了14%，它的产、销量仍在稳步提升，特别是随着我国人民生活水平的提高，葡萄酒越来越得到人们的喜爱。20多年前，啤酒工业大发展，现在啤酒已经进入相对成熟时期，葡萄酒是新兴事业，有更大的发展空间。目前，啤酒原料大麦2/3靠进口，而葡萄酒的原料是葡萄，我国是一个适合种植酿酒葡萄的大国，这比啤酒要优越得多。
     与会人员比我们当初通知的要多，没有接到通知的听到消息纷纷赶来，这充分体现了大家对此会的重视。像张裕，昨天还打电话说，在葡萄采摘过程中，出现了一些问题要解决，恐怕来不了。但今天，张裕的代表也坐在了这里。很高兴，来的都是国内有代表性的酒庄，与会代表都是咱们酒庄的精英，相信大家都有独到的见解，希望大家各抒己见，为酒庄今后的发展找出一条路子！
     随后，与会代表踊跃发言，各自介绍了酒庄的相关情况并提出了自己的看法，且现场品尝了各家酒庄有代表性的美酒。
     大家惊奇于朗格斯酒庄人性化的管理——“葡萄酒窖中的奥地利音乐”，朗格斯酒庄总经理任京说，“葡萄酒的酿造如同母亲孕育孩子，在孕育过程中，悦耳的音乐会让胎儿发育得更好，我们觉得，对葡萄酒也是如此。葡萄酒是有生命的，我们祝福它带着美好降临人间。”代表们啧啧着，惊叹着朗格斯的奇特创意。
赞叹着怡园酒庄的“以德酿酒”。
激赏着中法庄园的“个性”。
品评着华东·百利酒庄的“世外桃源”。
聆听着张裕·卡斯特的“细致”。
……

      与会代表纷纷说，“以前是埋头做自己的酒，从来不知道别人是怎么做的，具体情况是怎么样的。今天，在这个会上，大家通过各自介绍自身企业种植、酿造、储存、销售等方面的情况，一层窗户纸捅破了，解开了不少迷团。”
大家认识到，中国酒庄酒的发展，只靠几个成熟酒庄单打独斗是无法形成气候的，联合才有希望。代表们表达了共同的心愿：把中国的酒庄正式联合起来，设置一个酒庄门槛，进行行业自律，改变混乱状态。希望酒协尽快拿出葡萄酒规范，拿出酒庄规范。
     应酒庄代表的强烈要求，中国酿酒工业协会决定成立酒庄的组织，全体代表一致原则上通过了酒庄规范文件。
    会议最后，王祖明提议，在明年中国酿酒工业协会和葡萄学会共同举办一次新中国规模最大的“中国国际葡萄酒技术、投资与贸易年会”上，酒庄将作为其中一项重要的内容，希望到时候酒庄能够以整体形象亮相。
     酒庄代表纷纷表示坚决支持，会展现给社会一个满意的形象。